行情回顾：12月1日，鸡蛋1605合约收报3271元/500千克，较前一个交易日结算价涨18元/500千克，涨幅0.55%。成交量略有增加，持仓量增加2966手至94262手。

现货方面：据博亚和讯数据显示，12月1日全国主产区蛋价稳中回落，均价7.12元/公斤，较昨日下跌0.06元/公斤。其中山东地区均价最高为7.24元/公斤，河北地区均价最低6.92元/公斤。目前北方雨雪天气持续影响，中部地区雾霾严重，养殖户出售意愿不强，销区到货不多，支撑蛋价反弹；预计短期内蛋价或稳中看涨。

小结：鸡蛋供应端变化不大，需求端因食品厂开启节前备货有所提振，现货蛋价呈回升走势，但已显出疲态。备货期过后，蛋价料重回弱势。近期天气好转，销区鸡蛋陆续到货，局部地区集中到货，蛋鸡继续小幅回落。技术上，鸡蛋1605合约低位回升，3150元/500千克下方支撑短期难破，期价有反弹需求。操作上，建议依托10日均线短多交易，止损3200.