夏季祛湿—凉拌黄花菜

黄花菜干品

凉拌黄花菜

“湿”是导致各种疾病的常见原因，在夏季除了防暑之外，及时清除湿邪也是养生保健的重要措施。近期，小葵为大家推荐一些夏季祛湿的养生食谱，帮助大家在饮食上多多调理，健康过苦夏!

上期烹饪课堂，小葵为大家介绍了培根炒蚕豆的做法，本期，小葵要为大家介绍的是凉拌黄花菜~~

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凉拌黄花菜

黄花菜——富含卵磷脂，对增强和改善大脑有重要作用，对注意力不集中，记忆减退，脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，因此也被人们称为“健脑菜”。它还含有丰富的膳食纤维，对便秘也有很好的帮助。