凉拌黄瓜木耳

主料

白糖(1茶匙)味极鲜生抽(2茶匙)鸡精(半小勺)蒜(3瓣)醋(1茶匙)食盐(1小勺)香油(半茶匙)油辣子(1茶匙)黑木耳(16朵左右)姜(2片)

辅料

红辣椒(半个)

厨具

煮锅

分类

家常菜凉菜微辣炝十分钟普通难度

准备好食材

木耳提前温水泡发，洗干净，煮锅烧开水然后倒入黑木耳

大约2，3分钟左右，水开后，捞出木耳，撕小块，过凉开水

黄瓜放在案板上，用刀拍松，这样更容易入味

辣椒，姜片切丝，蒜压成泥，拍好的黄瓜切段

用一小碗，加入生抽2茶匙，盐1小勺，糖1茶匙，油辣子1茶匙，鸡精半茶匙，香油半茶匙，醋1茶匙，调拌均匀

然后把所有的食材和在一起，浇上调料，调拌均匀即可

装盘，清爽，味美...

成品图

小窍门：

酱汁可以根据自己的喜好添加