凉拌手撕茄子

“手撕茄子，制作简单，绵软入味，是非常亲民的一道家常菜。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询”

主料

茄子(200g)

辅料

盐(一勺)醋(一勺)酱油(一勺)蒜末(一勺)

厨具

不粘锅

分类

夏季食谱家常菜凉菜微辣蒸十分钟普通难度

茄子洗净切块

放蒸屉大火蒸熟。开火后约10分钟。

蒸好的茄子凉凉，手撕成小条状。

加蒜末、葱花、一大勺生抽、醋、油泼辣子、少许盐，想增加香味的再淋一点香油，拌拌拌。