丝瓜燕麦海鲜粥

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丝瓜燕麦海鲜粥

丝瓜是夏天钟爱的食材,其丰富的维生素c,有去斑美白的功效,是天然的美容圣品。清甜的口感,常与蛤蛎、鲜虾或牡蛎等海鲜一起料理。

主料:丝瓜200克 草虾8只 蛤蜊10粒 米饭1碗 燕麦片30克 水600毫升

辅料::盐适量 胡椒盐适量 舞菇100克 姜泥2小匙 蒜3瓣 葱花儿适量

丝瓜燕麦海鲜粥的做法

1.将白饭、即食燕麦及水放入内锅中,用汤匙搅散白饭

2.接着加入姜末、蒜末、舞菇跟蛤蛎

3.放入电锅中,外锅加一杯水按下电源

4.待电源跳起后,加入切块的丝瓜、去壳的草虾,外锅再加入半杯水,按下电源,电源跳起后,洒上葱花及调味料拌匀即可享用

小贴士

除了拿来清炒煲汤,也爱用隔夜的白饭来制作懒人版的丝瓜海鲜粥,为了要让白饭煮的粥与生米熬煮的粥有着一样的浓稠米汤,这时就得请出秘密武器~燕麦,不但让整体口感升级,也降低了热量,非常适合想要窈窕的夏日食用。

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