日式厚蛋烧

材料：鸡蛋4个、火腿3片、香葱3-5根 盐少许、油少许

做 法：

1、火腿、香葱切碎，鸡蛋打散。

2、在鸡蛋中加入火腿碎、香葱碎和盐，搅拌均匀。

3、平底锅内倒入少许油，用刷子抹匀，倒入一勺蛋液，转动平底锅，使蛋液均匀铺满锅底。

4、蛋液半凝固时将蛋饼从右边卷起，再推到锅的右边。

5、在锅左边，倒入一勺蛋液重复步骤

6、再次将蛋饼从右边卷至左边，再推到锅的右边。

7、重复上述步骤，直至蛋液倒完，出锅切块即可。