【食·色饮品】——胡萝卜奶昔

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【食·色饮品】——胡萝卜奶昔

好像以前折腾过胡萝卜奶,生胡萝卜。

入冬以后,胡萝卜一天天多起来,又一次动了胡萝卜与牛奶的心思。但,这一次,来熟吃胡萝卜。

胡萝卜蒸熟,煮熟也成。蒸到软软乎乎,扔进料理机里与牛奶一起搅拌成糊糊状。据说,这就叫奶昔。胡萝卜与牛奶的搭配,吃起来也挺不错。没有加糖,自然甜就好。

用料:胡萝卜150克,牛奶150克


胡萝卜洗净,切片,放入沸水锅中蒸15分钟左右。熟透出锅,放入料理机中,加入牛奶,搅打成细腻稠糊。倒出饮用。

蒸熟的胡萝卜做奶昔,口感更细滑



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