花鱼儿家的家常小菜~~~~~~红烧秋刀鱼

食材：秋刀鱼(已洗净)、姜片、香葱

调料：料酒、生抽、香醋、白糖、盐

做法：(1)将已洗净的秋刀鱼用剪刀剪成开，待用。

(2)烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

(3)接着，下入剪开的秋刀鱼，加适量的料酒翻动一下。

(4)然后，加适量的生抽、加适量的香醋、加适量的白糖、加适量的盐、加适量的清水调味煮开。

(5)最后，煮至汤汁浓稠，搁入香葱，即成。