避风塘炒虾

“继续发挥得利仕无烟不粘锅的强大功能作用，用得利仕无烟不粘锅炒菜不需要下太多油，炒、煎制上色均匀，口感杠杠哒。”

主料

大蒜(1颗)

干红辣椒(3个)

鲜虾(250克)

面包糠(25克)

辅料

盐(适量)

料酒(1勺)

胡椒粉(适量)

厨具

炒锅

分类

家常菜热菜蒜香炒廿分钟简单难度

所需材料。

将虾洗净，加入一勺料酒，适量盐和适量的胡椒粉拌均，腌个15分钟左右。

上得利仕无烟不粘锅，加入比平时炒菜多一点的油烧热，将虾炸至红色熟透。

煎炸好的虾盛盘。

锅里留底油，将大蒜干辣椒切碎入油锅爆香。

加入面包糠改小火炒至酥脆。

加入炸好的虾拌炒均匀。

再加入适量盐炒开上味后关火。

成品。瞧～色香味俱全，这就是得利仕无烟不粘锅所起到的作用。

小窍门：

买面包糠最好买金黄色的，做出来的美食会更漂亮。