夏日开胃小菜：桂花梨汁浸渍小蕃茄

这个夏天真的是格外的热啊，上班热，路上热，回家还是热，总之就是热、热、热，今天美食小编给大家带来的是一道夏日开胃小菜，桂花梨汁浸渍小番茄，要说这道小菜，可儿还真的没尝过呢，今天有幸跟亲们一起学做，回头可一定得品品才行呢?不过今天的这道小菜，真的要感谢作者胖星儿，因为做了一些改进，加入了冬瓜，在带来新鲜的同时也给大家带来了更多的思索。

各种开胃小菜，其实都是通过不同的人用不同的菜进行调配，改良而来的，所以可儿提醒大家，在今后的美味制作中也可以加入一些新鲜的尝试呢，其实这也可以称之为美食创意啦，呵呵，好了不多说啊赶快看看这道菜是怎么做的把。

制作很简单，赶快让我们行动把

原料：小蕃茄，冬瓜，梨，糖桂花(或干桂花)

步骤：

1,冬瓜去皮，用挖球器挖成一个个冬瓜球，用水煮熟(约2～3分钟即可，如果喜欢软软的口感，也可以多煮一会儿)。

2,小蕃茄放入开水烫一下，看表面皮起皱即捞出，去皮。

3,梨榨汁后过滤。

4,把小蕃茄、冬瓜球放入保鲜盒，倒入梨汁、糖桂花(或者干桂花)没过蕃茄、冬瓜，盖上盒盖，放入冰箱里腌渍2天入味。