抹茶水果凉粉 口感爽滑凉血解暑

白凉粉是由凉粉果果胶、海藻多糖、优质葡萄糖制作而成，其口感爽滑，有着特殊质地、咀嚼感和独特天然芳香。凉粉果果胶不但能清热利湿、凉血解暑，又可美容养颜、清凉解毒，对关节炎、高血压、糖尿病、中暑、感冒等有疗效作用。含丰富的果胶和纤维。

主料:白凉粉70g 白糖70g 抹茶粉4g

辅料:水1000g

抹茶水果凉粉的做法

1.先把白凉粉倒在碗里;

2.加入白糖和抹茶粉拌均匀;

3.加入200克凉水;

4.加入水后凉粉搅拌成均匀至无颗粒备用;

5.把另外的800克水煮开;

6.水开调小火，把调好的凉粉把入开水中，边倒边搅拌;

7.调中火继续煮，边煮边搅拌;

8.煮至沸腾，关火，表面有泡沫，用勺子撇出，倒进盘子放凉;

9.把放凉的凉粉放冰箱冷藏2小时以上;

10.吃时取出切小块，可以加自己喜欢的水果和果汁拌合吃，这样口感更佳。