黑豆鸭骨煲 美味又养生

黑色食物保健养生越来越得到大家的认可，以前不起眼的黑色食材也随之受宠，身价倍增，黑豆既是其中之一。这次用黑豆与鸭骨一起煲汤，虽然看着不太养眼，却很养生，也很美味。片烤鸭的师傅不知是有意还是技术一般，鸭骨上留了不少的鸭肉。也可以称为黑豆鸭汤。

主料:黑豆150g 鸭骨250g

辅料:盐适量 姜适量 胡椒粉适量 胡萝卜适量

黑豆鸭骨煲的做法

1.黑豆洗干净，用冷水浸泡2个小时。

2.鸭骨撕成小块。

3.黑豆，连同浸泡黑豆的水倒入电饭煲内胆。

4.鸭骨放入电饭煲内胆，加入姜片。

5.加适量水，京酱内胆放入电饭煲，盖上盖，通电煲。

6.胡萝卜洗干净切成花片。

7.黑豆煮至熟，放入胡萝卜。

8.3、4分钟后断电，加盐。

9.加胡椒粉。

10.搅拌均匀即可盛出享用。