看完自然有答案 洗碗机和消毒柜到底该选谁？

过去，很多家庭会选择消毒柜来为餐具消毒。如今，随着消费水平的不断升级，消费者的需求也不断提升，集合了洗碗和消毒于一身的洗碗机越来越受市场的青睐，尤其在中国，洗碗机的普及趋势呼之欲出。

然而，对于这两类型的产品，很多消费者在选择时都会陷入谜团，到底两者有什么区别，到底应该选谁？今天，我们一起来分清楚两者的原理以及使用结果。

按工作原理来划分，洗碗机一般可分为自动洗碗机、超声波洗碗机、喷射式洗碗机三类。在此，我们以美的的喷射式洗碗机为例。其通过高温高压水流对餐具表面进行360°机械冲刷，以及洗涤剂对餐具表面油污和残渣的分解，加之热水对食物残渣的浸泡澎化，使得油污和残渣迅速分解与脱落，并达到清洁与除菌的双重效果。

或许很多消费者会担心洗碗机起不到消毒的作用，其实不然。以美的洗碗机为例，其是使用高温高压的热水来冲洗餐具的，相比起冷水清洁，可以更有效的洗掉油污。我们知道，将餐具长时间放在70℃左右的热水中，细菌的消灭效率能达到99%左右。所以说，洗碗机的杀菌消毒作用同样是很出色的。

消毒柜是利用高压无声放电装置产生臭氧分子，通过臭氧分子还原成氧分子所产生的强氧化作用来实现杀菌目的。消毒柜内部的温度必须达到125℃，而且持续保持10分钟，才能把对人身体有害的牙孢菌及肝炎病菌杀死。出于这个原因，只有单一远红外线消毒功能的消毒柜中不宜存放塑料器皿，因为要想在柜内达到125℃，不论是采用石英管还是电热丝发热，发热元件附近的温度肯定会大大高于125℃，塑料容器在长时间的烘烤之下，很容易变形，同样的原因，消毒柜消毒过的器皿也不能马上取出来，以免高温伤手。

相对洗碗机而言，消毒柜的发展较早、功能单一，价格较低而且具有储存功能，对于预算有限而言，也是个好的选择。而洗碗机则比较适合中高端阶层，和对生活品质有一定追求的家庭。

由于技术要求较高，前期投入也较高，能像美的一样生产洗碗机的企业仍不够多。不过，随着需求的增加，企业在洗碗机上的投入也有所增加。

在发达国家，洗碗机早就获得了很高的普及率，至于国内，随着生活水平和消费观念的提升，对洗碗机需求也在不断增大。不过，有一点需要注意，因为饮食结构、卫生习惯不同，中国消费者和西方消费者对洗碗机功能和性能的要求会有多不同，希望中国本土企业能抓住这个优势，根据实际情况研发洗碗机，毕竟他们更了解中国消费者。