天凉了萝卜这样做才好吃,我家一周吃3次,开胃又解馋,做法简单

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天凉了萝卜这样做才好吃,我家一周吃3次,开胃又解馋,做法简单

天凉了萝卜这样做才好吃,我家一周吃3次,开胃又解馋,做法简单。萝卜有赛人参的说法,可见营养多丰富了,和大白菜一样便宜又好吃。我家婆每年都会在门口的菜地里种上很多的萝卜,今年也不例外,婆婆今年不光种了白萝卜,还种了一些胡萝卜。想必大家都知道,在一年之中,秋天是萝卜最好吃的季节,自打我家的秋萝卜可以采摘后,就没少做萝卜吃,隔三差五的就拔几个回来煲萝卜汤喝。不过,我个人觉得萝卜还是腌酸了会更爽口好吃。前段时间我把萝卜拔回来这样腌,吃着可香了,一口一片脆脆的,酸辣甜脆爽,一转眼儿功夫,一大碗米饭就吃光了。下面就一起来看看这腌萝卜的详细做法吧,保证你吃过一次后,就会喜欢上它,只要吃上一口就会上瘾!

准备食材:

白萝卜、盐、大蒜、小米辣、泡椒、白糖、白醋、凉白开

具体做法:

1.先把白萝卜切头去尾,然后从中间切开,用一双筷子放在萝卜的两边,这样从头切到尾,两边放上筷子这样不会切断。

2.切好后再从中间切开。

3.然后撒上食盐后腌制20分钟。

.准备点大蒜切成蒜片,再切点小米辣。

5.萝卜腌好后把腌出的水分倒出来,放入蒜片和小米辣,再放上泡椒,倒点泡椒水,加入适量食盐,放一勺白糖,放点白醋,然后再加入凉白开没过萝卜。

6.盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜就可以吃了,酸辣爽口又开胃,喜欢就赶紧在家试试吧。
 

 

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