聚焦传承传统饮食文化 第九届穗台青年论坛在广州举办

(资料图)

第九届穗台青年论坛28日在广州启动。此次论坛以“食在广州·情动两岸”为主题，聚焦传承中华传统饮食文化，来自海峡两岸及港澳地区的饮食行业专家、学者、青年代表等近两百人，采取主旨演讲、圆桌分享、成果展示、现场体验等方式开展互动交流。

7月28日，第九届穗台青年论坛在广州启动。陈骥旻 摄

本届论坛由广州市人民政府台湾事务办公室、广州市教育局、广州华商教育集团联合主办，广州华商职业学院、台湾地区有关职业院校共同承办。广州市委常委王世彤出席启动仪式并致辞，广东省台办副主任黄兆芬、广州市台办主任曾卫东等出席论坛。启动仪式上，与会嘉宾分别围绕粤菜的当下与趋向、中餐传统品牌建设与发展、粤菜在港发展与挑战、中餐年轻化创意与市场等主题作主旨演讲和交流分享。

7月28日，第九届穗台青年论坛在广州启动。图为论坛圆桌分享环节。　陈骥旻 摄

王世彤表示，广州历史文化悠久，素有“千年商都”之美誉，“食在广州”享誉全球。本届论坛以青年人喜欢的中华传统饮食文化为纽带，为穗台港澳青年走近走亲、交流合作搭建了有益平台，有利于穗台港澳青年深入体悟两岸饮食文化的独特韵味，有利于彰显中华传统文化的深厚底蕴，有利于增进台湾青年对两岸同源、文化同根的认知认同。希望参与活动的青年朋友互学互鉴、交心交融，携手弘扬中华优秀传统文化，促进两岸青年心灵契合。

他表示，广州将秉承“两岸一家亲”理念，为穗台港澳青年交流交往提供更多便利，为台湾青年共享粤港澳大湾区和广州、南沙发展机遇创造更好条件，为台湾青年在广州追梦筑梦圆梦做好服务保障。

7月28日，第九届穗台青年论坛在广州启动。图为与会嘉宾现场体验美食制作。陈骥旻 摄

论坛期间，与会嘉宾和青年代表还将赴当地科创企业、台湾青年创新创业基地、广东省凉茶养生博物馆、孙中山大元帅府纪念馆、永庆坊非遗文化街区参访交流。

据悉，“穗台青年论坛”是广州市精心打造的穗台青年交流品牌，是国台办确定的全国对台交流重点项目，迄今已成功举办八届，分别围绕青年关心关注的科技创新、青年来穗创业、中小企业合作、志愿者服务、文化创意等开展深入研讨，共吸引1500多名穗台港澳青年共同参与。(完)