用吉利丁粉做牛奶布丁、如何用吉利丁粉做布丁
By 甜言物语的美食之旅
- 大芒果 1个
- 牛奶 450ml
- 吉利丁粉 15g
- 糖 5-10g根据口味决定
- 淡奶油 30ml
1、芒果削成块，倒入三分之二搅拌
2、倒入适当的牛奶搅打成泥
3、搅打成泥
4、剩余的牛奶加入绵白糖煮沸
5、吉利丁粉用少许水搅拌均匀
6、将稍微放凉的牛奶加入芒果泥和淡奶油，搅拌均匀，待牛奶温度降至50度以下，倒入步骤五搅拌均匀
7、盒子底部放入芒果粒
8、倒入布丁液，放入冰箱冷藏至凝固
9、最后可以在凝固的布丁上放上芒果粒，美味的布丁就完成啦！
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