罗非鱼炖豆腐的家常做法,为什么不建议多吃罗非鱼

补钙用这道菜，孩子吃了个子蹭蹭涨，一个春天多长几厘米

儿童生长发育受季节的影响十分显著。一般说来，春天孩子的身高长得快。

春天，我们一定要保证孩子摄入足够的钙，这样孩子才能长高。

孩子缺钙会导致生长发育慢，骨骼畸形以及身高较矮等症状。

一款超级补钙的菜，春天吃，多长个。

豆腐炖鱼是一道美味的菜肴。所用材料为罗非鱼、豆腐、葱、姜、白糖、辣椒、盐、八角、鸡精、老抽。烹饪方法简单，营养丰富。

用料

罗非鱼 500g、豆腐、葱、姜、白糖、辣椒、盐、八角、鸡精、老抽

菜品烹饪简单

做法

1.罗非鱼洗净，刮鳞剖腹去腮。锅子烧热，倒油，放入鱼，煎两面。

2.放入豆腐，稍煎。

3.倒入清水适量。

4.加入老抽少许。

5.加入盐。

6.放入八角。

7.放入葱段。

8.加入白糖。

9.加入辣椒。

10.倒入花雕酒。

11.炖至汤汁基本烧干，加入少许鸡精，香油调味即可。

小贴士

1、鱼可以自由选择，罗非鱼只是我的喜好而已。

2、豆腐和鱼一起煎，不仅口感好，也更劲道。

豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是，选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。