纸杯蛋糕放什么水果比较好_水果纸杯蛋糕装饰

既然生活有点苦

那就多吃点甜品治愈一下吧

这次做了两种口味的奶油

配上绵软细腻有弹性的蛋糕胚！一口一个的节奏呀

制作超简单，一起来看看吧~

【材料】

蛋黄：3个

蛋清：3个

玉米油：17.5g

低筋面粉：32.5g

牛奶： 25g

白砂糖 ：32.5g

淡奶油： 200g

白砂糖： 20g

纸杯：4个

【步骤】

1.碗中倒入17.5g玉米油和25g牛奶，搅拌至乳化

2.低筋面粉过筛，倒入液体中，再倒入蛋黄，搅拌至顺滑，如果感觉不顺滑可以过筛一遍

3.碗中倒入蛋清，倒入32.5g白砂糖，打至软尖峰状态

4.挖一勺蛋白霜加入到蛋黄糊切拌均匀，再将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中切拌均匀

5.将蛋糕糊挤入纸杯中，6分满即可

6.放入烤箱，烤20分钟左右（上火：170度，下火：160度）

7.放凉后挤上奶油，撒上玫瑰花瓣，放上水果做装饰

出乎意料的好吃！不开裂，绵软细腻有弹性，吃起来完全不会觉得干，配上不同的奶油会有不同的味觉体验，清香的水果中和了纸杯蛋糕的甜腻，赶紧约上你的小姐妹出去野餐吧！！！