韩剧附近的房间好看吗,韩剧附近的房间到底讲的什么?

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韩剧附近的房间好看吗,韩剧附近的房间到底讲的什么?

韩剧附近的房间好看吗,韩剧附近的房间到底讲的什么?

首尔 | Walkabout Bar

晚饭,消灭了成吨的烤肉,回明洞的途中感觉体内烟火气过重,渴望喝些东西冷却冷却,但吃了那么多高脂牛肉之后又嗨得有些晕了,不希望环境太吵闹,更想找个氛围比较安静惬意的小地方。

明洞旁边、南山山脚这家Walkabout“到处走走”酒吧听起来就是个氛围安静惬意的小地方。

Walkabout亦是澳大利亚原土著的野外游走生存式。老板娘Ahn以前就是在澳洲当导游的,于2011年回韩开设了线上旅游服务公司,小房子被改造成一个可与顾客交流但也同时对外开放的咖啡厅。结果却是后者副业的响应更好。

《花游记》里吴涟序在小巷遇到怪兽,幸好李昇基及时出现...事后应该要请人家喝一杯吧

其中一次偶然机会,同样酷爱旅行、跑遍全球的未来老板Moon路过...按照多数韩剧剧本的线性逻辑,大家约莫也能猜到结局了吧。说到韩剧,酒吧外景曾在《花游记》和《有缺陷的人们》露面。

Walkabout的副标题是Travel Pub & Cafe,店内外的旅游主题鲜明。自从几年前被《孤独星球》推荐后就更是受到各国旅行者关注,其中一角落的墙上就贴满了游客来到这“目的地”酒吧“打卡”的宝丽莱照片。

另一鲜明也更吸引我俩的主题则是精酿啤酒。

时而更换的鲜酿啤酒会写在黑板上

有别于二位老板们周游列国的足迹,啤酒无论瓶装还鲜酿大多是本土产物,恰好这亦是我俩期望的。

▲首轮,“前菜”,开始先悠着点儿,选了这Jeju Brewing Company小麦艾尔wit ale。这品类标志性的橙皮和芫荽芬芳显著而清新,尤其是干爽的口感和汽化强劲的泡沫最讨好,正是荤宴后急需的一抹清凉。

老板娘顺带问了一句我们有否听说过Brooklyn Brewery。答案是肯定滴,且如雷贯耳。诞生于布鲁克林的B.B.是美国数一数二的精酿啤酒厂。

约2017在上海陕西北路/北京西路的“滑梯餐厅”Daliah喝到B.B.的East IPA

记得大概四五年前在上海见到Brooklyn Brewery身影时蛮兴奋的。在陆家嘴的TGIF喝了B.B.的旗舰拉格,在现已歇业的Tap House和Daliah也遇见过。

她随后说“济州”与“布鲁克林”是合作关系。边抿一口边查一下,貌似在这种合资运作方面B.B.已颇有建树,与丹麦巨头嘉士伯早在瑞典和挪威就有成功案例。

背景可见杯中宛如核裂变那样越分越多且能量爆棚的气泡,口腔里刺痒感十足

B.B.看重的是济州岛独特的火山岩过滤水源(看看瓶子标签)以及丰富物产。这韩国小岛的橘子很出名,难怪研发出的处子秀就是以橙味为特征的白啤。

▲第一轮还点了Goodman Seoul Lager,来自首尔新宠Goodman Brewery。一方面是想先从诸如lager之类的清淡佳酿开始,另一方面是名字让我想起《绝命毒师》里大爱的配角Saul Goodman =)

Saul在几乎青出于蓝而胜于蓝的衍生剧《风骚律师》里自己调制Rusty Nail

不过好像Saul最喜欢的“”不是啤酒而是“生锈钉”Rusty Nail(苏格兰威士忌+Drambuie杜林标+冰块)。

回到这lager吧,不是一般拉格的金黄色,更偏古铜、琥珀,麦芽当中也夹了些太妃糖、烤吐司之类的“棕色”甜味,不过仍然度数不高、酒体轻盈,应该可算“维也纳拉格”细分品种。

Platinum与Kabrew,一只熊一只狐

▲第二轮,“主菜”,选了两款稍微更厚重的。前景那杯是Platinum酒厂pale ale,嗅觉上是松针与花瓣在果酸中飘舞,类似“美式淡艾尔”,据说是首款韩国酿制的pale ale。

这家“铂金精酿”蛮有趣的,2002年于狎鸥亭成立但规模有限,而2015年落成的大型酒厂居然位于烟台自贸区。对,咱们中国山东的烟台。其后在韩国中部的忠清北道开设二号厂区,迄今拿到包括International Beer Challenge、World Beer Awards等57个重量级奖状。

▲背景的是首尔附近加平郡的“九尾狐”Kabrew酒厂IPA,稍微偏苦但酒花气息浓郁,而酒精度适中所以不是那种大摇大摆的强势IPA。

厂家资历也相当显赫,兴办于2000年的Kabrew是韩国精酿界的元老与标杆。如果放在美国,九尾狐就堪比Yuengling与Sierra Nevada的结合体,既有前者在本国内的巨大规模,又有后者的多元产品线。

▲第三轮,“甜品”收官。Gorilla Brewing“猩猩酒厂”Ji Dae Han Stout“池大韩司陶特”是纪念同名釜山演员的特别款。

在釜山的这只“猩猩”由两位英国人于2015年“生育并抚养”,其中获奖最多的是其“英式司陶特”,估计就是这Ji Dae Han Stout的原型吧。的确拥有烤焦麦子赋予的似咖啡和香草的甜味,结尾时干爽舒服,不过类似生黑可可的苦涩稍微太突出。

▲这罐是Witch Chocolate Stout“女巫巧克力司陶特”,产于首都圈内高阳市的Playground Brewery“游乐场酒厂”,设计挺有嘉年华感觉的。

兴许是额外添加氮气,或者酿制时使用了深色水晶麦芽之类的高氮品种,所以泡沫丰厚且持久不散,尽管不如健力氏或Kilkenny但也蛮绵密细腻的。

三轮过后,开始饿了。Walkabout的主人翁虽然环游世界但对泰国尤其了解,对泰菜情有独钟,据说这里的pad thai炒米粉和冬阴功汤甚至折服泰国游客。然而L说旅途才开始别太放肆,不让点。

该出去walk about了...说不定明洞街上会撞上啥好吃的,到时候再问问让不让点。

地址:Namsandong 2(i)-ga, Jung-gu, Seoul

人均:KRW 24,250

PS: 在我主页搜搜你感兴趣的城市,兴许我们去过吃过写过的,也会合你胃口。L和A持续更新ing~

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