塘沽哪里有卖海鲜的批发市场-塘沽最大海鲜批发市场
9月有一个天津人盼望的大事
那就是天津要开海啦!
大螃蟹、皮皮虾…各种海鲜
都能招呼到桌子上
想想就开心
目前八月已经过了一大半
发现自家餐桌上已经有了海鲜
还有三天就要开海了
狠狠地期待住了!
天津开海在即
波涛荡漾的金秋时节,又鲜又甜的盐田汪子虾上市啦!与此同时,为期4个月的渤海伏季休渔期即将结束,滨海新区渔港码头陆续有渔民为9月1日开海做着准备。
8月18日,在大神堂码头、北塘码头,有渔民着手维修捕捞渔具、晾晒修补渔网、维修船只、为渔船加注油料……做足开海捕捞前的各项准备工作。还有不少渔船已整装待发,有序停靠在码头岸边,等待开海远行。
今年8月下旬至10月下旬是汪子虾的销售旺季,预计每公斤售价在40元至70元之间。2023年,寨上街道3万亩盐田水面,预计可收获100万公斤高品质汪子虾,估值6000万元。
9月1日渤海海域将全面开海,届时市民游客可以到寨上街道参加“开海节”,体验不一样的享受,共同见证和分享渔船满载而归的丰收喜悦。
期待!期待!
每年一到开海的季节时
总有不少朋友会询问滨海新区
哪个码头可以购买海鲜
由于今年可购买海鲜的码头还未正式公布
先为大家整理了之前的相关信息
待正式公布后会第一时间发布新信息
大家可以先了解一下哟~
滨海新区可购买海鲜的码头/菜市场
大神堂码头
位置:海滨高速大神堂村大神堂桥附近
特点:这里是天津的最东面,码头尽头的大石头上写着“津门第一缕曙光”。这里的渔船出海归来需要等待潮汐,这就意味着吃货们需要提前掌握潮汐时间。
蔡家堡码头
位置:S11海滨高速附近
特点:距离中心渔港最近的码头,中心渔港码头以出海打渔旅游性质的渔船较多。而当地渔民则在蔡家堡码头开捕。
北塘码头
位置:东海路1019号
特点:离滨海新区核心区最近最大的码头,品种齐全,渔船多,选择多,交通便利。深水码头不用等待潮汐,渔船一般凌晨出海,中午归来。最佳购买时间:中午12:00--14:00。
汉沽海鲜批发市场
位置:汉沽开发区大丰路
特点:汉沽坐拥新区最大的盐场,盐汪子里出产的大虾鲜美至极。距离码头较近,海鲜品种齐全。
汉沽海鲜一条街
位置:建设南路
特点:门口临街商铺都是水产店,种类齐全,可以货比三家。
北塘封闭式临时菜市场
位置:北塘馨宇家园小区门前(北塘学校对面)
特点:距离北塘码头最近,又是居民家附近的海鲜市场。周边居住的不少都是北塘老渔民,卖的海鲜价格公道,品质也不低。买海鲜的大姐不少都是渔民出身,可以向她们取经如何买到好货。
中心北路菜市场
位置:中心北路1138号
特点:位于老城区,交通便利,品种丰富,以出精品“大货”出名,想吃黄螃蟹这里是不二选择,一分价钱一分货,价格到位了,东西自然差不了。
河西农贸市场
位置:三经路30号
特点:这是老汉沽人嘴里的河西农贸市场,改造后更名为五羊里菜市场。
金元宝滨海农产品批发交易市场
位置:东江路5252号
特点:市场的水产大厅是塘沽区域最大的海鲜批发销售市场。会过的滨海人家里办喜宴什么的也爱去订货。因为专供饭店的螃蟹要求“四肢健全”,而那些掉爪的螃蟹通常都会以很低的价格出售,是个捡漏的好地方。
濒开里市场
位置:港航路159号
特点:新港的标杆性菜市场,为数不多的五星级菜市场,环境、服务、质量都是顶级的,海鲜品类十分丰富,也是新港区域老百姓最信得过的买海鲜的地方。
东沽农贸市场
位置:东台路与忠善路交口
特点:靠近东沽渔港,“小船海鲜”价格实惠。
爱民菜市场
位置:浙江路321号
特点:这也是新村区域老百姓最爱去的市场,四星级菜市场,环境不错。
石化菜市场
位置:大港石化路
特点:这里是大港区域最大的菜市场之一,购物环境规范化,海鲜种类和质量也都上档次,石化片区老百姓最爱逛的菜市场。
金港购物中心海鲜一条街
位置:港航路159号
特点:必不可少就是这样的海鲜一条街,不是为游客准备的,而是为当地土著一饱口福打造的,这里的海鲜店云集,总有一家是你家去的。
其实,除了滨海新区可以选购海鲜外
大家也可以在家附近市场买海鲜
在这里为大家推荐两家买海鲜的好地方
可以前去挑选呢!
天津家附近挑选海鲜的菜市场
韩家墅海吉星农产品批发市场
韩家墅海批发市场非常的大,分为不同的区,售卖的产品涵盖了蔬菜水果、粮油副食、肉食海鲜等等一应俱全,仔细逛一圈下来至少几小时。
每到开海季节,这里的海鲜都是超级全的。除了螃蟹和虾,还有鲍鱼和各种贝类,基本上你能想到的海货这里都有。
➞地址:北辰区外环西路与北辰西道交叉口
王顶堤水产批发市场
王顶堤水产批发市场以海鲜水产批发为主,批发价格非常便宜。但也可零售,但零售价没有批发价那么诱人,可以和亲戚、朋友一起拼单。
➞地址:南开区王顶堤迎水道延长线
最后为大家送上一份
挑选海鲜的小技巧
不知道的朋友可以学一下呀~
挑选海鲜这些小技巧要知道
选海鲜秘籍
螃蟹
①看公母大家都知道,肚脐圆圆的是母蟹,肚脐尖尖的是公蟹。但市场上还有一种所谓的“二胰子”蟹,大名是二母梭子蟹。这种螃蟹就好比是十五六岁的小姑娘,发育不明显,长成脱壳后才会成为圆脐,也就是还没有跟公蟹交配的“处女蟹”。这种蟹肉质嫩,在这个季节正是最肥美的时候,理论上要比公蟹肥,满满的肉和膏。
②看腿部绒毛绒毛多且硬的说明强健多肉,反则体弱无肉。
③看生命活力可以将蟹翻过来,能迅速翻身说明非常健康。
④看蟹脐顶端腹壳的软硬用大拇指去挤压,硬的说明肉质肥厚。
⑤掂量重量,如果两个相同大小的,用手掂量一下,哪个重哪个肉就多了。
皮皮虾
①脖子上带白色“王”字的是母的。
②皮皮虾第三对足各有一只小腿的为公。
③母的形体较小,脖子较细。
对虾
①养在水里的活虾,用网去捞时游得越快的越新鲜。
②养殖海虾的须子很长,而野生海虾须短;养殖海虾头部“虾柁”长,齿锐,质地较软,而野生海虾头部“虾柁”短、齿钝,质地坚硬。
③看色泽,新鲜的虾体表和腹肢不发黑,头部和表面不发红,虾壳硬,有光泽的是肉质比较鲜美的;养殖虾的体色受养殖场底质影响,体表呈青黑色,色素斑点清晰明显。
④看壳与肌肉之间紧密程度,鲜虾这两者之间是非常紧实的,不易用手剥开,但如果是久置的虾很容易用手就会剥开了。
⑤静静观察,鲜虾会时不时有气泡吐出,说明有正常的呼吸。
⑥闻味道,虾有一种腥味,越腥说明越新鲜。
海鱼
①新鲜的鱼眼都铮亮的,很完整,稍微有点凸出,周围无充血及发红现象。
②新鲜鱼的鳃颜色鲜红或粉红,鳃盖紧闭,黏液较少呈透明状,无异味。
③新鲜鱼表皮上黏液较少,体表洁净;鱼鳞紧密完整而有光亮;用手指压一下松开,凹陷随即复平;周围呈一圆坑形,硬实发白,肚腹不膨胀。
扇贝
选择扇贝的时候一般选外壳颜色比较一致,并且有光泽、大小均匀的扇贝。
①如果扇贝养在水中,新鲜的贝壳会一张一合活动;如果扇贝没在水中,可以用手拍一下壳,贝壳马上闭合,就证明扇贝是活的。
②辨公母,在繁殖季节,还可以辨别扇贝公母。公扇贝有乳白色、月牙形的膏,母扇贝则是橘红色、月牙形的黄儿。口感上有啥不一样呢?老渔民打了个形象的比方:公扇贝就象是猪身上的瘦肉,而母扇贝则象肥肉。
吃海鲜须知
清洗时避免水花飞溅
购买的食材在加工之前需要认真清洗,在清洗过程中要注意避免水花飞溅,尤其是离砧板、餐具较近的地方,要防止溅洒污染。
烹饪时一定烧熟煮透
避免生食海鲜产品,烹饪时一定要烧熟煮透食物,高温既可以消灭病毒,还能将其他病原微生物消灭,避免伴有恶心、呕吐、腹泻相关症状的食源性疾病发生。
烹饪后要清洁
在烹饪加工食材结束后,要使用肥皂和流动水洗手至少20秒,还要清洗并消毒台面、容器以及厨具等,打开窗户以及抽油烟机,加快空气流通。
