吃相真难看的含义_领导吃相难看
文/@情感学院院长
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相比于几十年前，农村的生活发生了翻天覆地的变化。之前缺衣少食，如今基本家家都已经衣食无忧了。
古人常言，“仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱。”按说，既然肚子已然饿不着了，也就没必要在饭桌上丢人现眼了。
可是，最近一段农村酒席上抢食吃的视频，还是彻彻底底地颠覆了我的认知。
没想到，几十年前那种吃相堪比猪狗的现象依然存在，而且似乎不是个例。
“我出份子钱了，凭啥不能吃？”
视频里的女子，独自一人霸占着酒席上的肘子，并且对其他想要品尝的食客恶语相向。
细究原因，主要是因为肘子值钱。
每一个出席酒席的食客都是出了份子钱的，那位独占肘子的大妈心里定然是盘算着如何能够吃够本，身经百战的她于是挑中了这道“硬菜”。
这段不到半分钟的视频，激起了大家的一波“回忆杀”。更是有网友在下面留言，说是在东北某地吃婚宴时，菜还没有上齐，就有一些大妈拿着塑料袋等着打包了。
这些大妈的想法很简单，不仅自己要吃够本，家里那些没能到达现场的家人，也要“雨露均沾”地分一杯羹。
说实话，我也曾经目睹过诸如此类的“盛况”。
二十年前，我曾多次跟随母亲去“吃大桌”。在大家个个如狼似虎的酒席上，身单力薄的我自然是毫无战斗力。
每当跑堂的刚把一道新菜摆上桌子，众人便一齐将竹筷伸过去，满满一盘菜瞬间便只剩下一汪汤水。
印象最深的，有一次酒席上，因为大家都争先恐后地舀甲鱼汤，因为受力不匀一整张桌子都被掀翻了。（酒席上用的桌子多是由一块圆桌面和架子撑起来的，摆放简易但极不牢固）。
后来，我再也不敢随母亲去“吃大桌”了，不是因为饭菜不好吃，只是因为自己实在招架不住这样的混乱场面。
“抢食吃的人，简直和猪狗无异了”
我实在看不惯那些在酒席上抢食吃的食客——衣冠楚楚的一群人，乍看起来好似文明人；可一旦看到酒席上的珍馐美味，顿时变得疯狂如禽兽。
可能会有读者觉得我在讲脏话，其实不然，禽兽在吃东西的时候大多有两项本能：护食和抢食。
小时候生活在乡下的我，见过猪狗吃食的模样。猪狗最喜欢护食和抢食——
那时，我时常会将吃剩的骨头丢给在饭桌旁晃来晃去的狗，可这块骨头往往会给狗群带来一场“血雨腥风”的争斗。
先得到剩骨头的那条狗自然不愿意把到手的珍馐美味“拱手让人”，于是拼命护卫骨头，即使身上掉几块皮肉也心甘情愿。
而猪崽们呢？一旦有主人家将剩饭剩菜稀里哗啦地倒进猪槽，原本在粪坑污泥里懒着的猪崽们，便立马争先恐后地涌向猪槽子，头挤着头，身子蹭着身子，有时候甚至为了争夺一个烂苹果，两头猪可能会反目成仇。
至于猪崽的吃相，那就更是一言难尽了，满脸饭渣和汤汁是常有的事，更有甚者还会把猪粪就着剩饭一起下咽，看着就令人作呕。
那些在酒席上为了一块肘子或者一盘烧鸡，就与其他食客抢来抢去甚至大打出手的人，又何尝不像猪狗吃食般难看呢？
人类是高等文明的生物，我们不能在面对美味的时候，就忘掉了基本的餐桌礼仪。
这些令人汗颜的视频，只在国内流传还好；若是传到了国外，五千年的文明古国岂不是颜面尽失？
“疯狂的吃客，到底是怎样炼成的？”
面对如此伤风败俗的事情，我们不能一笑置之，或者简单粗暴地用几句话来责骂。
在广大的农村地区，之所以还存在如此这般的不堪行径，我想主要源于下面这三条原因。
原因一：酒席上的美食，平日里很难吃到。
虽说现在农民的日子富裕了，可还没有达到每日吃鸡炖肉的生活水准。尤其是碰到价格昂贵、极难烹饪的肘子（北方叫扒蹄），很少有人能够抗拒。
于是，为了里子不要面子的一些人，开始疯狂地将竹筷伸向这些美味。至于吃相，谁还会在乎？只要肚子满足了，管它什么满嘴流油的丑相呢！
说实话，我在童年有段时间也是特别喜欢去吃酒席。因为那个年代，一年也吃不上几顿的饺子，而吃大席则成了我改善生活的绝佳良机。借此机缘，我也目睹了农村酒席上“风卷残云”般的景象。
原因二：文化层次不高，缺乏教养。
如果仔细观察，我们会发现，那些被曝出来抢食吃的主角，大多是一副文盲的模样。即使识几个字，也多是见识浅薄，家教稀松。
当然，一个人有没有教养，文化程度的高低绝对不是一锤定音的指标。但是无法否认的是，很多人就是因为没有接受过良好的校园教育和家庭教育，才惹出了这些不入流的闹剧。
就像视频里独霸肘子的那位中年大妈一样，我敢保证，她的文化程度不会超过初中，小时候父母也一定没有怎么教导她餐桌礼仪，这才导致她沦落为一个缺乏教养的人。
缺乏教养的人，时时刻刻会把自己的利益放在首要的位置。别人舒不舒服，他们毫不在意，做人做事他们只求自己心满意足。
原因三：平日里不愿意吃亏，总想占小便宜。
每一个去吃酒席的人，都是随过份子钱的。份子钱的多少没有统一的规定，从百元到千元，全看客人的家境和手笔。
对于这笔不大不小的份子钱，有的人会毫不在意，而有的人则会耿耿于怀。后者参加婚礼或者葬礼的初衷，不是祝贺或者追悼主家，而是抱着“吃回本”的心态和宏愿。
酒席上的饭菜大多是十几个菜加一个汤，如何能在有限的肚子里容纳进够本的食物，那就只有一个办法：专挑贵的吃。
“我花钱了”、“这一个一百块钱”......这是视频里大妈对于这次酒席的本能认知。在她的心里，份子钱就是要吃够本，不然就是吃了亏，就是白来一趟。
当然，视频里那些拼命打包的人，个个也都是抱着这种心态来的，他们与独占肘子的大妈只是“五十步”与“百步”的关系。
写在最后——
五千年的泱泱大国，绝不能再任凭这种不正之风肆意蔓延。
我们一衣带水的邻国，早就将饮食文化发展到了雅致与礼仪的绝妙境地，而我们却依然存在这种抢食吃和护食的举动，真是让人羞愧到了极点。
饮食，绝不能只是一种填饱肚子的进食行为，而应该是一种融合文化与礼仪的高雅行为。
什么时候我们也能在饭前礼貌地说一句“我开动了”、在饭后美言一句“多谢款待”，文明古国的风采才算是真正得以重振了。
我期待着这一天的到来，但愿它不会太久远。
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