清炒山药木耳的做法;清炒山药木耳的做法视频
山药和木耳都是生活中最常见的食物，用二者搭配快炒，吃起来清脆爽口，味道很是鲜美，而且营养丰富，平时经常得吃山药炒木耳，对气虚体质的人会有一定的帮助，减肥的朋友也不妨多吃一些山药炒木耳，能起到消脂的作用，同时要积极的配合户外的锻炼，能够起到事半功倍的效果。
By 深圳扁扁 【豆果美食官方认证达人】
- 铁棍山药 100克
- 胡萝卜 半根
- 干木耳 15克
- 生抽 5克
- 鸡粉 一小勺
- 食用油 适量
- 盐 少许
1、木耳提前泡发。
2、将泡发的木耳清洗干净。
3、锅里倒入适量清水煮沸，放入木耳焯一下水捞出备用。
4、胡萝卜洗净削皮切片。
5、铁棍山药洗净削皮斜切薄片。
6、锅里倒入适量食用油烧热，放入胡萝卜片翻炒片刻。
7、再倒入山药片和木耳翻炒均匀。
8、放入生抽和鸡粉大火翻炒半分钟，出锅前加入少许盐调味即可。
9、一道快手美味完成。
1、山药最好选铁棍山药。 2、这道菜中的山药是爽口，要想口感是绵的山药焯一下水。 3、配菜也可以加入青瓜片，搭配得会更好看。
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