怎样做巧克力简单方法-怎样做巧克力简单方法视频

大家好，我是Jayle。今天为大家带来的是巧克力蛋糕的制作方法。

·1、先准备一张干净的桌子，铺上一张纸，准备一个平底漏斗。将低筋面粉165克、可可粉30克、泡打粉3克放入漏斗中，摇匀后备用。

·2、将一个锅中的水煮开，在另一个碗中加入无盐黄油105克，接着加入切碎的巧克力65克，倒入55克牛奶，边搅拌边加热，使黄油和巧克力快速融化。关火后不要取出，避免凝固。

·3、将两个鸡蛋打入碗中，加入80克左右的砂糖，搅拌均匀。

·4、将刚才融化的无盐黄油液倒入鸡蛋液中，搅拌均匀后再加入巧克力液，继续搅拌均匀。接着将准备好的面粉混合物倒入，继续搅拌均匀。

·5、准备一个蛋糕模具，并放上蛋糕纸。将面糊倒入蛋糕纸中，并撒上适量的杏仁片。

·6、将蛋糕模具放入预热至180摄氏度（或356华氏度）的烤箱中，烘烤约27分钟左右。

·7、巧克力蛋糕烤好后，取出并待凉。待蛋糕完全冷却后，可以使用巧克力酱、奶油、水果等作为装饰品，根据个人喜好进行搭配。

制作完成后，巧克力蛋糕看起来十分美味。以下是制作巧克力蛋糕所需的材料及制作步骤，供大家参考。