最简单的牛奶布丁—最简单的牛奶布丁做法

这是款免烤，材料和做法到很简单的小布丁，口感顺滑，孩子很喜欢！

By 焙着乐

• 白糖 20克
• 牛奶 250ml
• 吉利丁粉 10克
• 树莓 8颗

1、牛奶加糖隔热水将糖融化，放凉待用

2、吉利丁粉放入20克水浸泡十分钟左右

3、浸泡好的吉利丁粉隔热水融化，直到变成液体状

4、融化好的吉利丁粉与牛奶混合搅拌均匀

5、将牛奶混合液放入硅胶模具三分之二左右的份量，留下一点牛奶待用，盖保鲜膜放冰箱冷藏到表面稍微凝固(牛奶不流动)

6、树莓放入小筛子中搅成汁与果肉分离(可以用自己喜欢的水果代替树莓)

7、将果汁与果泥倒入余下的牛奶中搅拌均匀

8、将果汁牛奶混合液放入已表面凝结的布丁上，盖好保鲜膜冻藏一个晚上。

9、两色巧克力装裱花袋中隔热水溶化

10、小布丁比较软要轻轻脱模，用剪刀在裱花袋中剪个小口，分别点上眼睛，胡子和蝴蝶结上的装饰

11、没有模具也可以用各种杯子装好，按以上步骤操作，一样美美的

12、成品

小布丁脱模时要小心否则很容易就裂开，没模具可用各种杯子来装也美美的。

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