不用油炸的香酥黄豆,黄豆不用油怎么做才酥脆

从小就喜欢的油酥豌豆，每次出去吃火锅豆花酸辣粉都少不了它～今天把做法分享给大家

By 糖糖食味记

• 生豌豆 适量
• 盐 1勺
• 白糖 半勺
• 辣椒粉 适量（不喜欢的不放）
• 食用油 适量

1、准备适量干豌豆

2、加入适量水浸泡一夜。

3、浸泡好的豌豆捞出沥干水分放入冰箱，冷冻1天或一夜。

4、冻好的豌豆拿出解冻后，晾干表面水分或用吸油纸吸干水分。

5、锅内烧油，油温六成热下锅炸。

6、炸志豌豆漂浮，再炸三分钟左右即可。

7、炸好的豌豆捞出放入盘内。

8、放入一勺盐、半勺糖、一勺辣椒，不喜欢辣椒的可以不放。

9、和匀之后晾凉即可。

10、成品

11、成品

12、成品

13、成品

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。