小豆饼怎么炒才好吃又简单,炒小豆饼的做法

爱吃的一看就会。

今天分享一款好吃的红豆面包饼，看一下这个颜值馋到你了吗？两边儿颜色都特别的漂亮，蓬松暄软，配方我会详细的讲解，保证爱吃的朋友们都能够一次学会，不用烤箱咱们也能做成功。

·盆中打入一颗鸡蛋，130克清水，两克酵母粉，15克白糖，15克奶粉，把所有的食材搅拌均匀。

·搅拌至酵母融化后加入普通面粉300克，加入20克的黄油。家里没有黄油的加玉米油，下手揉成团。面絮成团以后直接移到案板上，把面团揉光滑揉细腻。

·面团揉上五六分钟以后看一下状态，表面是光滑且柔软的状态，盖上保鲜袋醒上五分钟给它松弛。

·醒制好的面团撒一点干粉，擀成长方形的大薄片。这个面团儿经过松弛五分钟轻松就能擀开。如果不松弛一会儿面团有筋性，擀的时候特别费劲。擀成这样稍微薄一点的大片儿，面片儿的表面撒上1层蜜豆，蜜豆一定要撒均匀。蜜豆铺匀以后用手压一压，让它更紧实。

·压好以后从里边给它卷起来，卷的时候一边压一边往上卷，这样出来就更紧。卷成这样的长筒状整理一下，让这个大面积粗细更加的均匀，分成均等的12份。

·取过一份切好的面剂，两边儿口收严捏紧，边缘处也给它捏一捏，像包小包子一样虎口往上收，一边转一边往上收一下接口，接口处给它捏一捏，反面朝下整理均匀，直接压扁，压成一个厚度为一厘米的小圆饼，这样就可以了。

·然后鼻梁上抹点油，或者垫1层硅油纸，放在鼻梁上。锅中提前把水烧开，放入蒸笼盖上盖子，开中大火蒸十分钟。时间到了关火，焖上二分钟出锅。看一下，特别的蓬松暄软。

·饼铛中抹少许的薄油，锅热以后放入小饼，给它煎烙二分钟。如果家里老人孩子吃，我们可以省略这个步骤，要多渲染有多渲染，烙至底部上色。看一下这颜色特别的漂亮，给它翻一个面儿，翻面以后盖上盖子烙，让它颜色更加均匀。另一边烙至一分钟，翻面看一下，特别漂亮。这花纹两面金黄就可以出锅了。这一步只为了上一点颜色，增加饼的亮点，好看的同时又好吃。两面金黄出锅，红豆饼就全部做好了。真的是蓬松又暄软，做法非常的简单，特别适合家里没有烤箱的，掰开里面看一下。

如果早餐您不知道做什么，可以做这款好吃的红豆饼哟。