正宗年糕炒梭子蟹、梭子蟹烧年糕怎么做好吃又简单

南京疫情期间在家做美食。

By 爱家爱娃爱上下厨房

• 梭子蟹 4只
• 年糕片 适量
• 百梦多咖喱 半盒
• 生姜大蒜适量

1、这个时候小姑娘蟹是真的很肥美！

2、4个梭子蟹洗净切小块。

3、每块都得用生粉沾一下。

4、在油锅里炸一下。

5、漂亮！

6、把所有材料合影一下。

7、起锅，放油。放生姜大蒜炒一下，把螃蟹和年糕下锅煸炒。

8、炒香后放开水。

9、水开放咖喱，大火烧开，焖5分钟。然后大火收汁。

10、出锅啦。

年糕最好煮一下，那样可以缩短炒的时间。

梭子蟹，味咸；性寒。滋阴养血；解毒疗伤。主血枯经闭；漆疮；关节扭伤。

1.抗结核

螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

2.滋补解毒

螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

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