老式玉米面大饼子,老式玉米面大饼子一个多少克

随着物质生活的不断提高，人们对于健康提出了更高要求，饮食更加的挑剔，如何吃的更绿色、更健康，成为消费的第一选择，许多人在饮食方面返璞归真，追求粗粮细作。在宝清早市，有一家名为“双的家正宗老式四合面大饼子”，成为众多饮食地摊中的宠儿，备受青睐。

伴随着第一缕晨曦，热闹的早市唤醒了整个宝清，叫卖声不绝于耳，人头攒动，源源不断的香味挑逗着人们的味蕾。在“双的家正宗老式四合面大饼子”摊位前，前来购买大饼子的顾客络绎不绝，排起了长长的队伍，刚出锅的大饼子色泽金黄鲜亮，冒着氤氲热气，散发着浓郁的玉米清香，不断刺激着人们的购买热情。

顾客 张岩：我是他家的老顾客了，我们全家人都非常喜欢吃，今天买了15块钱的，够这几天吃的了，我们家离得比较远，今天是特意过来买的，平时来一次也不太方便，有时会买很多，放在冰箱里冻起来，吃的时候热一下和新买的味道差不多，他家的大饼子非常好吃，乡下的亲戚也非常喜欢，经常会买一些送给乡下的亲戚。

“双的家正宗老式四合面大饼子”口感蓬松暄软、味道醇香、甘甜鲜美，为了达到更好的品质，让顾客吃到过去的味道，摊主特去外地拜师学艺，双的家四合面大饼子纯碱老式发面，为了提升口感，采用大米面、玉米面、豆面和白面四种面融合，粗粮细作，满足了大众的口感需求！

老板 双的：我家的店开了四年多了，我之前出车，效益不太好，就和媳妇一起出早市，每天两点多就过来了，前一天晚上和好面，早上两点起来使面碱，我家是纯碱的老式发面。效益挺好，一天能卖一千多个，现在政策好，摆摊不收取费用，每天的客源都是固定的，都是回头客。

一方水土养一方人，一方人又养成了一方水土的特色文化，薄厚均匀、颜色金黄的玉米面大饼子无疑最能代表家乡的饮食文化，饱含了厚重的黑土情怀和逝去的金色年华。大饼子富含营养，可以称得上老少咸宜，现在大米、白面成为主要的主食，粗粮吃的越来越少，偶尔吃一顿玉米面饼子，老人吃的是回忆，孩子吃的是新鲜，顾客吃的是乐趣，更多的人吃的是一种乡土文化。

如果你想找寻记忆中的味道，那就来早市南北街中段“双的家正宗老式四合面大饼子”，来几个玉米面大饼子，边吃边回忆过去的岁月，和后辈们诉说从前的故事。