做泡菜的方法步骤视频(做泡菜的方法步骤视频讲解)

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妙招姐

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精彩内容：

油烟机不管多黄多脏，教你不用一滴水，3分钟光亮如新，省时省力

这样洗碗太棒了，不用一滴洗洁精，油渍一擦就干净，不粘油不挂油

今天才知道，原来螨虫最怕它，只需一分钟，就可以将螨虫全杀死

蟑螂最怕它，把它放在墙角，蟑螂来一只死一只，一晚上就能灭干净

筷子发霉怎么办？教你一招，筷子用一辈子也不发霉，和新的一样

图文版：

哈喽大家好！我是妙招姐，泡菜大家人都爱吃，酸脆爽口，开胃下饭，但说到做泡菜，很多人都不愿意了，觉得的太麻烦了，那今天妙招姐就来教大家一个泡菜最简单最好吃的做法，而且只要腌制一个晚上就可以吃，下面大家一起来看看吧

首先我们准备一个洗净的卷心菜，然后将它撕成一片一片的，或者大家也可以直接用刀切

卷心菜撕好后，我们再准备适量的胡萝卜将它切成这样条状

接着我们再烧一锅水，水开后将刚才准备好的卷心菜和胡萝卜放进去焯一下水，但注意，只要焯30秒钟就可以了

好了我们现在将卷心菜和胡萝卜捞出沥干水分晾凉

现在我们再来准备腌制泡菜的汤汁，首先我们在锅中加入300毫升的清水

然后再加入几个小米辣

再加入适量的花椒

再加入几片香叶，辣椒、花椒、香叶这几样东西大家可以根据自己的口味来添加

接着我们再加入几块姜片

再加入10g的食盐，然后开大火将汤汁煮开，汤汁煮开后，我们转小火再煮3分钟

3分钟后我们熄火，然后在里面加入150克的白糖

和300毫升的白醋

接着将白糖搅拌溶化

白糖搅拌溶化后，我们再把香叶和姜片夹掉，然后让汤汁晾凉

现在我们再来准备一个干净的玻璃容器或瓷器，然后将晾凉的卷心菜和胡萝卜放进去，接着再把晾凉的汤汁倒进去

最后再盖上盖子，那么这样一罐酸甜脆爽的泡菜就做好了，我们只要将它放在冰箱冷藏室一个晚上，就可以吃了

那之前妙招姐还和大家分享过糖醋蒜的正宗腌制方法和自制腌萝卜的方法，大家只要在妙招姐微信公众号后台回复“糖醋蒜”和“腌萝卜”就能看到哦，除此之外大家关注妙招姐还可以看到400多个实用有趣、省钱省电、变废为宝和各种手机技巧的小妙招，要是你觉得今天的妙招还不错的话，就把这个视频分享给你的家人和朋友吧，这样可以帮助更多的人，我们下期再见，拜拜

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