西红柿炒鸡蛋怎么炒,西红柿炒鸡蛋作文

番茄炒鸡蛋简单又快速的做法，可以吃两碗米饭。

大家好我是妤与，今天教大家做一道简单又好吃的家常菜：番茄炒鸡蛋。这道菜看着简单，但是很多人做不出来那个味道。

·首先准备两个番茄、两个鸡蛋、一把小葱、两个大蒜。

·先把番茄洗干净，最好是选择熟透的番茄，这样炒出来的味道更浓郁，而且会出汁。

·然后将它一分为二，把根部去掉，再切成小点的滚刀块，切好后放进盘子里备用。

·接下来准备一个小碗让鸡蛋和碗产生碰撞，用筷子把鸡蛋白和鸡蛋清搅拌均匀，鸡蛋液可以不需要给调料，放在一旁备用就可以了。

·再把葱花洗干净，把它切成葱花，葱花可以多切一点，我个人觉得加葱花才能把这道菜的味道发挥出来。大蒜用刀拍扁再切碎，这样蒜香味会更浓郁。

·现在开中火，倒入少许食用油，用锅铲润下锅，防止鸡蛋粘锅。油温7成热后把火调小，再倒入鸡蛋液，用锅铲把它推动打散成鸡蛋块，然后盛起来备用，喜欢吃老一点的可以多煎一会。

·锅中倒入食用油，稍微润一下锅，油温7成热倒入大蒜把味道煸香，再把番茄倒进去用锅铲翻炒出汁，再把大葱给倒进去，这个时候可以给一勺盐，再撒一点白糖就不会那么酸，把鸡蛋倒进去翻炒均匀。

番茄鸡蛋做好了，这样做出来的番茄炒鸡蛋，不管是配米饭或者是面条都很好吃，关键是又快又好吃。

喜欢的朋友可以收藏起来试试，可以多吃两碗饭。