青豆和什么菜炒最好—炒青豆用焯水吗

青豆营养丰富，口感好搭配兔肉味道不错哦。兔肉有美容养颜吃了不胖。

By 豆粉草海

• 青豆 500克
• 红椒 1个
• 兔肉 400
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 2克
• 豆瓣酱 1勺

1、备好食材

2、兔肉切小丁加入淀粉料酒拌匀

3、锅里油热炒姜蒜兔肉

4、加豆瓣酱炒香入味

5、加水加蚝油烧熟

6、大概烧十分钟

7、另外锅里煮豆子五分钟捞出来

8、到入兔肉中烧入味出锅前加入辣椒

9、成品

这样搭配营养好开胃下饭菜。

大豆味甘、性平，入脾、在肠经；具有健脾宽中，润燥消水的作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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