八宝饭的配料表图片,八宝饭配料大全窍门

2019年极妙年夜饭让这个年味充满极妙19道之第九道

八宝饭是南方部分地区的特色甜点，我想年夜饭上做这道八宝饭并非为了好吃，因为大鱼大肉早就把我们的胃抢占了，最后上桌的这道八宝饭更重要的寓意是吉祥团圆甜蜜等美好祈愿。

• 圆糯米（长糯米略比圆的黏性高但是口感偏硬，个人建议最好用长糯米和圆糯米4:6搭配混合使用更好）
• 糖桂花
• 白糖
• 豆沙
• 各类蜜饯均可（不需要仅限本视频）
• 各种干果（无需按照视频去配）
• 猪油

• 糯米要提前一天在晚上泡好
• 取一张蒸布，浸湿后拧干，放入蒸锅内，将米倒入
• 上锅蒸30分钟后倒出
• 然后放入白糖和糖桂花以及少许猪油搅拌均匀
• 在碗内涂抹猪油，然后把各种蜜饯干果按照自己的创意想法摆放整齐即可
• 上锅蒸20分钟，然后取出后倒扣在盘内即可

糯米需要提前一天泡好，涉及到的各种材料也是五花八门，尽可能早些准备妥善，糯米泡发后上锅蒸30分钟，在配料表内也说明糯米的区别，建议长圆两种混合搭配会更好。

猪油添加要注意下，别太多，太多会腻，不过八宝饭也是超高热量的甜品，年夜饭上出现也不是为了多好吃，就是为了讨彩头图个吉利。

各种蜜饯各种干果果脯等等，尽情的展示你的发挥创意，想怎么摆就怎么摆，最后上锅蒸20分钟搞定，怎么样，既简单又感觉上是个大餐吧。

19道极妙年夜饭之第九道，八宝饭不在于多好吃而是其本身的意义不一样，象征美好，在南方的部分地区很多家庭都会做这道年夜饭的八宝饭，有年味，年夜饭少了个八宝饭总感觉少了点什么。