龙井虾仁正宗做法—龙井虾仁怎么做好吃窍门

虾仁一定要用蛋白液上浆。欧福蛋白液0脂肪、0胆固醇，巴氏杀菌非常的健康，可以用来作菜、烘焙、甜品非常的实用。

By 朱爱凝

• 河虾仁 500克
• 龙井茶叶 3g
• 欧福蛋白液 10克
• 生粉 1勺
• 料酒 少许
• 小苏打 3克
• 盐 3克
• 白胡椒 2克

1、河虾仁洗净控水

2、准备好调料，倒入虾仁放冰箱腌制2小时

3、2小时后从冰箱取出洗净

4、锅内放油

5、放葱姜

6、倒入河虾仁炒熟

7、把虾仁盛盘

8、龙井茶用热水泡好

9、把茶水倒入锅中

10、加少许淀粉搅匀

11、再倒入虾仁

12、加盐和白胡椒

13、出锅放上龙井茶叶

14、清香鲜美的龙井虾仁

如果喜欢吃清淡的最后也可以不加淀粉，直接用茶水煮一下虾，水干后放茶叶。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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