鲢鱼头炖豆腐的家常做法、鲢鱼头炖豆腐的家常做法大全

作者：菱子

用料

鲢鱼头 半个

豆腐 250g

姜 2片

葱 1条

香菜 2条

料酒 少许

盐 少许

花生油 少许

开水 适量

做法步骤

1、材料准备好

2、鱼头洗净，豆腐切块，姜切片，香菜和葱洗净备用。

3、坐锅热油，放入鱼头煎至两面金黄。

4、放入姜片爆香，亨入少许料酒去腥，然后加入适量开水，放入葱，大火烧开滚5分钟。

5、五分钟后放入豆腐大火滚10分钟，煮至汤汁奶白。

6、最后放入香菜，调入少许盐即可。

7、成品图

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