坐月子鸡的做法大全窍门,月子鸡的做法有几种
By Frankstfu
- 整鸡 半只
- 冬虫夏草 2根
- 葱 适量
- 大枣 5颗
- 竹笙 3根
- 香菇 6朵
- 枸杞 5克
- 生姜 2片
1、土公鸡半只
2、配菜
3、配菜菌菇类，可以不放，为了吸油放的
4、鸡用清水冲洗干净，加凉水、生姜片、大葱大火煮开
5、水开焯水
6、焯好的鸡块捞出用水冲洗干净，水分沥干
7、加入虫草、大枣、香菇大火煮开5分钟转小火
8、竹笙用温盐水泡20分钟，去头去尾后切段
9、炖50分钟后，加入竹笙、枸杞小火再炖20分钟，加入适量盐调味
10、一碗鲜美的虫草鸡汤这样就做好了
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