自己在家如何做麻辣香锅(如何在家里做麻辣香锅)

在家自制麻辣香锅，不仅美味还吃得放心，用来款待客人倍儿有面子！都说清淡的菜肴吃了对身体好，但是吃多了也会感觉到无趣呀。所以就需要偶尔吃一吃重口味的美食，解解肚子里的馋虫。

今天，小编给大家带来的就是在家自制麻辣香锅的做法啦！以前总觉得自己在家制作出来的麻辣香锅，肯定比不上外面的好吃，后来才发现，那是我没有用对方法。

今天的这一道麻辣香锅，可以说是色、香、味俱全，不管是一个人在家图方便的时候吃，还是家里来客人了要款待客人，都是一道拿得出手的菜肴。说了这么多，大家一起来看看它的做法吧！

By 灰丢丢的小喵

配料：

鲜虾 适量、午餐肉 1盒、平菇 1把、藕 1/3截、五花肉 1小块、平菇 1把、土豆 1个、竹笋 1块、宽粉 1包、西兰花 1个、香菇 4个、香菜 1把、白芝麻 1把、白砂糖 4茶匙、植物油 适量、大葱 1/2根、姜 1/2块、香叶 3片、灯笼椒 20个、八角 3个、花椒 1把、麻辣香锅底料 1包、郫县豆瓣酱 4茶匙

烹饪步骤：

步骤 1.准备好食材

步骤 2.怕炒不熟的可以先过水灼或油炸，也可直接炒。虾去虾线。五花肉可提前炒一下

步骤 3.起锅放葱姜蒜辣椒

步骤 4.放麻辣香锅底料炒出香味

步骤 5.将准备好的各种食材放入锅中翻炒

步骤 6.炒好后放香菜花生白芝麻出锅

烹饪小贴士：

1. 麻辣香锅是一种美食，发源于重庆缙云山，由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。
2. 虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。味道十分美味，而且口味多种多样，多种食材可任意搭配，可以满足大多数人的胃口喜好，烹饪时间短，3~5分钟即可出锅食用，是很多年轻人偏爱的一种微餐饮。
3. 麻辣香锅调料是调配好的很齐全，所以在焯水或炸熟时无需再添加任何调味料。

大家喜欢吃麻辣香锅吗？

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