重庆辣子鸡图片高清,重庆特产辣子鸡

2023-12-25 21:21:09

重庆辣子鸡图片高清,重庆特产辣子鸡

小伙伴常说，你吃得好清淡。正好试用成功豪吉麻辣川香汁，今天就来个重口味重庆辣子鸡，特别麻辣鲜香，加上我喜爱的大量蒜头，更为开胃。再配上一杯雪碧，真真绝绝子！爽翻天！

By 存真留纯

1、食材全家福，中途我又添加了蒜，姜，花椒等

2、鸡腿事先用清水多漂洗几遍，泡洗出血水，剪去骨头，取肉

3、切成鸡块，我想吃大块些，所以切得比较大。如果想吃枯枯硬硬的口感，就切小一些

4、葱切斜片，姜切小片，蒜拍一下剥开

5、鸡腿肉加生姜，蒜，大葱，芝麻，十三香粉，生抽，耗油，盐等腌制

6、关键重头戏，加上豪吉麻辣川香汁，哇哦！一打开瓶盖，麻辣鲜香的浓浓味道直抵鼻中，满满的香味好好闻

7、众多调料和鸡腿肉拌和均匀，多按摩按摩，最少静置30分钟，我是上午拌好，下午烧，更易入味

8、干辣椒和花椒可以略泡水一小会，这样炒制时不容易糊。泡过的水不要倒，可以做水煮鱼或水煮肉用

9、干辣椒沥干水，减小段

10、锅中倒油，小火过油30秒捞出

11、油加热，加入鸡腿肉过油捞出

12、油继续加热，再放鸡腿肉二次过油，看自己口感，想软嫩一些，时间短一些，想干枯有嚼劲，时间长一些

13、捞出鸡腿肉沥干油备用

14、锅中留宽油，放入姜，蒜，大葱，花椒烹香

15、倒入鸡腿肉，可继续加生抽，耗油，糖炒

16、再加一些豪吉麻辣川香汁，继续提味

17、加十三香粉，芝麻提香

18、最后撒小葱增色

19、摆放一些香菜，装盘美美哒

20、和大功臣豪吉麻辣川香汁来张合影

21、再换个姿势来一张

22、配上雪碧，美妙生活！

1.鸡腿肉用清水反复漂洗，洗去血水去腥 2.干辣椒用清水略泡一下，炒制时不易糊 3.鸡腿肉腌制时间尽量长一些方便入味 4.吃完鸡肉后剩下的干辣椒等调料和泡过的干辣椒水不要倒掉，可留着做水煮鱼或水煮肉片 5.把鸡腿肉换成牛蛙肉，也是很好的

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。