黑胡椒牛排做法视频—黑胡椒牛排制作方法

黑椒牛排是一道非常美味的菜肴，下面是制作黑椒牛排的步骤：

材料：

- 牛排

- 黑胡椒粉

- 盐

- 奶油

- 鸡肉高汤或者牛肉高汤

- 辣椒粉（可选）

步骤：

1. 将牛排取出，用厨房纸巾将多余的水分抹干，然后用盐和黑胡椒粉擦拭入味，放置15分钟。

2. 在烤盘上加热奶油，然后将牛排放入。煎牛排的时候，可以根据个人口味加入适量的辣椒粉。

3. 煎煮过程中，可以根据个人喜好选择牛排的熟度，一般会选择煎到中熟，至熟。

4. 煎好牛排后，将牛排取出放置在烤盘上进行保温。

5. 在同一个烤盘上加入适量的奶油，然后加入鸡肉高汤或者牛肉高汤，用中小火煮沸，并搅拌均匀。

6. 煮沸后，将高汤倒入一个容器中备用。

7.将煎好的牛排放回原来的烤盘上，再次放入烤箱中烤2-3分钟即可。

8. 取出牛排，将高汤均匀地倒在牛排上装饰即可。

最后，黑椒牛排做好了，可以搭配各种蔬菜或土豆泥等配菜一起享用。