班戟放到第二天能吃么—班戟可以放几天

这几天北方天气有点转凉，南方依然阳光明媚。茶茶要提醒大家天气变化大，要随时增减衣物哦！前两天温度高，本想和大家分享一些清凉美味的慕斯，不过温度下降了，为了健康考虑，我们还是吃一些冷热皆宜的甜点比较好。这些水果班戟，你们做好准备和我一起学了吗？

水果班戟

配料:

低筋面粉50克、玉米淀粉30克、黄油10克、鸡蛋3个、牛奶250克、糖粉25克、淡奶油适量、糖适量、芒果1个、香蕉1根

烹饪步骤:

1.食材图。

2.鸡蛋用打蛋器打散，搅拌至没有粘性。

3.将玉米淀粉，低筋面粉，糖粉过筛，倒入牛奶搅拌均匀。

4.将步骤3和蛋液混合，边倒边搅拌，然后过筛，将筛网上的颗粒用橡皮刮刀轻轻按压帮助顺利通过筛网。

5.黄油隔水融化，将部分面糊与黄油混合做乳化，然后再倒入剩余面糊。

6.混合后的状态非常细腻，如果产生大气泡要静置半小时。

7.平底锅刷层薄油。

8.倒入面糊，快速转动锅子，起泡后（如图）用抹刀取下，放到油纸上铺平展。

9.依次重叠整齐，如图，煎好后用油纸包裹好放入冰箱冷藏半小时，取出分开。

10.打发淡奶油加入白糖打至裱花状态。

11.取一张皮，漂亮的一面在外，铺上淡奶油，水果切件后摆好。

12.叠起来，如图。

13.水果随意放，我做了香蕉和芒果，切开享用吧！

菜谱小贴士: 1、打散鸡蛋时不用打发，轻轻搅拌，否则会产生大气泡。

2、如果家里有不粘锅可以不刷油，过程要小火。

3、煎好的饼皮要摆放整齐，否则放进冰箱的状态就是取出的状态。

查看更多做法，请点击香哈菜谱！

草莓班戟

配料:

鸡蛋2个、牛奶150、面粉60、糖20、奶油250、黄油10、草莓适量

烹饪步骤:

1.把材料都秤好备用

2.鸡蛋加糖打匀

3.加入面粉打匀

4.黄油隔水加热

5.也倒进来打匀

6.把蛋液过筛

7.平底不粘锅，一勺蛋液摊成薄饼，依次都摊完。

8.奶油打发成有纹路就行

9.一张饼皮加一勺奶油放一颗草莓

10.上下折左右折成这样子

11.切开看看美不美

12.上面再加点奶油放颗草莓更漂亮啦！

13.来了两个圣诞老人哈

14.漂亮！

查看更多做法，请点击香哈菜谱！

芒果班戟

配料:

低筋粉100g、鸡蛋3个、牛奶220g、白糖60g、黄油25g、稀奶油350g、芒果2个

烹饪步骤:

1.成品图

2.所需食材

3.黄油常温变软加入30g白糖打散 再将鸡蛋液加入拌匀 加入牛奶低筋粉拌匀

4.将面糊过滤

5.稀奶油中加入剩下的白糖 用打蛋器打发

6.将过滤好的面糊倒入盘中薄薄一层 入微波炉一分钟 摊成薄饼

7.在薄饼上面涂抹奶油 摆放芒果 两边折起卷成长方形状

8.用刀切成两份

9.放在盘中 稍作装饰 欧拉 美美哒

菜谱小贴士: 面糊过滤口感会细腻些 不用微波炉用平底锅摊饼皮也可以

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