沃尔玛的猪肉哪里来的;沃尔玛卖的猪肉是冻货吗

4月11日，记者从沃尔玛（中国）投资有限公司获悉，沃尔玛将建立鲜肉追溯系统，并计划到2020年底前，“Marketside沃集鲜”可溯源鲜肉将占到整体包装鲜肉销售额的50%，以此应对各种食品安全问题。

沃尔玛在云南已有32家门店，其中昆明共有15家，目前，沃尔玛可追溯生鲜约20个单品。目前，沃尔玛开始在华南地区率先推出自有品牌“Marketside沃集鲜”可溯源鲜肉，包括猪肉、牛肉、禽肉。以猪肉为例，沃尔玛与“深圳联众”合作，“Marketside沃集鲜”可溯源猪肉精选来自国家级绿色农产品示范基地县—海南安定县椰林散养黑猪。同时，“Marketside沃集鲜”可溯源禽肉由“泰森”代工，禽肉及猪肉供应商都特别为沃尔玛开发了独有的可溯源系统。顾客只需要扫一扫包装盒上的二维码， 就可以看到商品的养殖、屠宰、分割、加工等全程溯源信息。

沃尔玛中国高级副总裁及首席道德合规官陈明智介绍，继去年推出可溯源包装蔬菜后，沃尔玛将可溯源生鲜食品扩展到鲜肉以及更多的海鲜商品。到2020年底前，“Marketside沃集鲜”可溯源鲜肉将占到整体包装鲜肉销售额的50%，可溯源蔬菜将占到整体包装蔬菜销售额的40%，可溯源海鲜则将占到整体海鲜品类销售额的12.5%。下一步，沃尔玛可溯源生鲜商品还将拓展至蛋品、水果等更多品类。

昆明日报全媒体记者：杨官荣

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