照烧酱哪个牌子最正宗—照烧酱是干什么用的

最近翻出来一堆被我遗忘的日式调料，试了几道菜，真的太方便了。

By superbee

• 鸡腿肉 2块
• 照烧酱 适量
• 味淋 适量
• 酱油 适量

1、鸡腿肉洗净切块，加入味淋，酱油、淀粉腌制20分钟备用。

2、我用的这个调味汁，照烧汁是日本荏原的，味道非常不错，用法也非常简单。味淋是鹿铃本味淋。

3、起锅，多放油，将腌好的鸡腿肉煎至焦黄。

4、用厨房纸将锅里的油吸干净，如果油多可以先倒出来一些，再吸，不用吸得特别干净，可以留一些底油。

5、倒入照烧酱，中火翻炒至酱汁都裹在鸡块上，关火，出锅。

6、成品色泽非常好，省去了自己调汁的过程，做法更简单。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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