东阿阿胶的制作步骤详解、制作东阿阿胶的原料是啥

首页 > 美食 > 大厨教菜 > 正文

东阿阿胶的制作步骤详解、制作东阿阿胶的原料是啥

一块普通的东阿阿胶要经过9天9夜、99道工序、842个工艺控制点的修炼,才能成胶。如今,东阿阿胶制作技艺被列入第一批国家非物质文化遗产项目,其古法熬胶的工艺一直流传至今。18日,齐鲁晚报·齐鲁壹点《壹探究竟》栏目实地探访东阿阿胶股份有限公司。

东阿阿胶的制作步骤详解、制作东阿阿胶的原料是啥

进入山东聊城后,齐鲁晚报·齐鲁壹点记者来到了东阿阿胶城。东阿阿胶城是集阿胶养生、影视剧拍摄、休闲旅游、中医药文化宣传教育于一体的综合性文化旅游地。其依山傍水,风景秀美,主要景点有大宅门影视基地白家大院、贡胶馆、阿胶亭、中医药文化馆、东阿红色文化展览馆等。迄今为止,先后完成了《大宅门1912》《雪鹰》《小白菜奇案》《茶魂》《铁血将军》等影视剧的拍摄。

在东阿阿胶城里,漱玉平民大药房连锁股份有限公司的老胶友们,在经过工作人员的简单化妆后,纷纷换上了古装。换上古装又短暂休息了一会儿,他们以列队的形式走向了贡胶馆。在贡胶馆外,他们排成几队,耐心地等待着取水仪式开始。取水完成之后,他们进入了“道地”馆内,亲身体验了古法熬胶。

熬制阿胶需要不断地搅动,这让不少胶友们觉得“熬阿胶太不容易了”!“一块阿胶来之不易,工人们真的太辛苦了。”漱玉平民大药房连锁股份有限公司的胶友王红利说。

新闻线索报料通道:应用市场下载“齐鲁壹点”APP,或搜索微信小程序“齐鲁壹点”,全省600位记者在线等你来报料!

备案号:赣ICP备2022005379号
华网(http://www.hbsztv.com) 版权所有未经同意不得复制或镜像

QQ:51985809邮箱:51985809@qq.com