蒜香排骨空气炸锅做法,蒜香排骨空气炸锅做法半成品

来源：【昆明日报-掌上春城】

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

空气炸锅版蒜香排骨

原料：

排骨1000g、蒜50g、料酒1勺、一品鲜酱油2勺、蚝油1勺、黑胡椒粉1勺、糖1勺、盐0.5勺、味精0.2匙。

做法步骤：

1. 新鲜的排骨切成大小均匀的块状，放入清水浸泡半小时去除血水和杂质，再清洗干净沥干水份。

2. 排骨放入容器中，放入酱油、料酒、蚝油、糖、黑胡椒粉、盐、味精。

3. 所有调味料拌匀备用。

4. 蒜去皮洗净剁成蒜粒。

5. 蒜粒撒在排骨上面。

6. 蒜粒轻轻按摩至和排骨均匀的融合在一起，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏六个小时左右。

7. 空气炸锅铺上吸油纸，放入入味的蒜蓉排骨，180度烤20分钟。

8. 排骨烤制20分钟取出，一面已经八成熟。

9. 排骨翻至另一面，将剩余的料汁均匀的淋在排骨表面，180度15分钟继续烤起来。

10. 生菜洗净摆在盘子上面，再依次摆放蒜香排骨就大功告成了。

11.排骨混搭着浓郁的蒜香味，入口香浓真是唇齿留香回味无穷。

12. 排骨用空气炸锅制作非常方便，营养不易流失。

来源：美食天下

责编：李晓梅

编审：周晓雪

终审：周健军

本文来自【昆明日报-掌上春城】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。

ID：jrtt