牛肉火锅做法视频_牛肉火锅怎么做才好吃视频

上次在上城吃了谭记烧鸡公，他们最近推出了一款新产品——牛肉火锅，我们去尝尝。人太多了，等了好久。锅底终于上来了，三个人只需花118元，就能享受四荤四素的牛肉火锅，包括锅底、餐具和蘸料。四个荤菜都是牛肉，包括牛肉、牛肠、千层和牛毛肚。

·冷锅鸭血，像牛头皮这种煮久的食材要先下，牛肠子也可以一起煮，口感嫩滑。牛肉片比较薄，烫的时间不要太久。牛肉片好大一片，第一感觉是辣。锅底太辣了，因为我今天用的是原汤蘸料。锅底里面放了些糊辣子，不太能吃辣的人建议点清汤锅底。

·千层牛毛肚，其实它是牛杂火锅。牛肠煮久了会爆汁，牛头皮也很好吃。有首歌怎么唱的来着？“掀起你的头盖骨，掀起你的头皮，掀起你的头盖”，不是新疆歌《掀起你的盖头来》，这个千层牛毛肚很脆。

除了新品牛肉火锅，他们家的招牌烧鸡公也很好吃。抖音上有他们家的套餐，喜欢哪个就团哪个吧，都在视频左下角，直接去抢就好。