寒露时节吃什么特色食物_寒露时节吃什么特色食物好

金秋十月，本应该是阖家出游的好时候，可今年大部分地区却大幅度降温。寒风加上冷雨，无一不在提示着大家：天越来越冷了。

明天便是寒露节气，俗语有云“寒露寒露，遍地冷露”，寒露以后温差会越来越大，街上的人们也会纷纷换上厚外套。当然，除添衣之外，饮食上也要遵循季节变换，多吃“寒露五宝”，身体才能得到充足滋养，冷天少生病。

1.黑豆

民间有着“寒露吃豆，入冬打虎”的夸张说法，豆子的营养价值可见一斑。而在大大小小的豆子中，要属乌色的黑豆性价比最高，不仅富含多种营养，价格也不贵，比普通大豆更营养。

把黑豆磨成黑豆浆最为营养，也可以选择三川归黑豆浆粉，它选用的黑豆与黑米均经过层层筛选，在经过精细研磨后，不进粉质细腻易冲泡，还用米香中和豆腥味，让豆浆更纯正，口感更佳。

细腻的三川归黑豆浆粉采用独立小包，包装轻便，无论是口袋还是背包都能装下。黑豆浆用热水冲沏，口感顺滑香甜，滋润又营养，暖心又暖胃。

2.螃蟹

寒露处于农历九月份，这个时候正是螃蟹最为肥美的时节。在江浙一带一直有寒露吃母蟹的习俗，因此此时的母蟹卵满，黄膏丰腴，吃起来比公蟹更加鲜美。大家在购买螃蟹时一定要买活的，确保食材的新鲜。

此外，在处理螃蟹的时候也需要注意，把蟹鳃、蟹肠、蟹胃等不能食用的部分清理干净。清洗的时候最好用刷子把螃蟹壳刷洗一下，螃蟹清蒸口感最好。上锅蒸的时候可以放几片生姜，有助于去除腥味，吃起来更鲜嫩。

3.黑芝麻

小小一颗的芝麻滋补又营养，因此很适合在寒露到来的时候食用。芝麻不仅营养足，而且口感也不错，其中黑芝麻营养价值更高，味道也更好。炒好的黑芝麻又酥又香，不过火候比较讲究。

因此大家也可以像我一样尝尝用七度方五黑糕，营养美味两不误。它将黑芝麻经九蒸九晒后，再用文火慢炒，香而不糊，口感更香脆，而且营养也很好地保留，更易于人体吸收。

除黑芝麻外，七度方五黑糕中还有着黑枸杞、桑葚等黑色食物的加入，它们给酥香的五黑糕带来几丝酸甜，吃起来还能闻到蜂蜜的清甜，绵软却很有嚼劲。

4.秋梨

寒露过后，天气将由凉爽转为寒冷，身体也会更干燥，是很适合吃梨的季节。因为秋梨鲜嫩多汁，带着微微的酸味，吃起来水灵又润燥。直接洗净生吃虽然方便，但入口会偏凉，因此更建议大家用水烹煮秋梨果肉。

梨皮之中也存在多种营养，可以将秋梨滚刀切块，搭配几块冰糖和一点陈皮，添上三碗水，把梨煮熟就好，吃起来又甜又滋润，而且一点也不上火，可以帮助人体补充水分和其他能量，解燥又营养。

5.红枣

被称为“百果之王”的红枣，在寒露时节也是对人体十分有益的一宝。自古以来，人们便深谙红枣的好处，无论是煮粥、泡茶还是炖汤，都会放上几颗红枣，滋补又营养。

不过薄薄一层的枣皮却不好消化，我更爱吃七度方益颜糕。它将红枣去核之后碾碎成泥，再与花生泥、红豆泥等食材充分糅合，加入低卡木糖醇，低温烘焙成糕点。

在低温条件下制成的七度方益颜糕，能够更好地保持食材的营养成分不被破坏，少油少糖不甜腻。不含色素和其他添加剂，粉色糕点吃起来软糯可口，带着枣香和红豆的香味，鲜甜营养又好吃。

诗句里说：“空庭得秋长漫漫，寒露入暮愁衣单”。就是在提醒大家，在寒露期间一定要注意及时添衣，同时加强锻炼，饮食上顺应节气变化，多吃寒露五宝，补足营养，才能身体倍棒，安稳度过秋冬。