红四季豆怎么做好吃(红四季豆怎么做好吃又简单)

梅雨季节突然就到了，还没来得及回一趟老家，就听说四季豆、黄瓜、黄豆、茄子都可以吃了，只是冒雨摘菜很不方便，哎，真是心急难耐哦！午前在小区菜场意外看见了新摘的四季豆，新鲜水灵，嫩得很，果断下手来一把。

By 小菜一碟的家

• 嫩四季豆 一大把
• 红辣椒 半个
• 大蒜 三瓣
• 菜籽油 适量
• 料酒 少许
• 葱伴侣豆瓣酱 一大勺

1、新鲜水灵的四季豆，轻轻一掐就断。

2、两侧没有起筋，只要掐掉两头就可以。

3、淋着水搓一搓，轻松洗干净。

4、四季豆切长段，大蒜拍一拍切碎，辣椒按自己喜欢的样子切好。

5、锅里倒菜籽油，烧热放入大蒜。

6、四季豆下锅翻炒。

7、油温稍高，四季豆很快会变成碧绿色。

8、加入红椒，倒入料酒，再翻炒几下。

9、加入一大勺豆瓣酱。

10、翻拌均匀，汤汁收干，四季豆表面有白色起泡，就可以起锅了。

11、十分钟搞定的快手菜，真的鲜香味美，超级下饭，叫人食欲大增啊！

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