酸辣柠檬鸡爪教程_酸辣柠檬鸡爪教程视频
反复研究的鸡爪，终于做出了我认为的最好的味道，酸辣爽口，夏天到了，一定要学会做这道菜，保证你每顿饭都有食欲！！！ 步骤不会太多，时间不用太久，按照这个菜谱，不需要腌制太久的时间，搅拌均匀了就可以吃。 希望看到这个菜谱的你，也能做出超级好吃的下饭菜哦~
By No糯糯oN
- 鸡爪 10只
- 料酒 3勺
- 姜片 三片
- 花椒 15粒
- 桂皮 1块
- 八角 2个
- 蒜蓉 半瓣
- 姜丝 少许
- 小米椒 4个
- 香菜末 看喜好放吧
- 李锦记味极鲜（或生抽） 5勺
- 醋 3勺
- 白糖 1勺
- 盐 半勺
- 蚝油 半勺
1、1. 我们做的是带骨头的，先把鸡爪洗干净，放入冷水，加入姜片、八角、花椒、桂皮和香叶，中火煮开。
2、2. 中途会有浮沫，用勺子撇干净。
3、3. 煮熟以后，放入冷水里降温，有条件的可以加冰水。
4、4. 香菜切碎、蒜切末、小米椒切小块、柠檬切片、生姜切丝，放在一个盆里。
5、5. 加入调味料：生抽老抽、蚝油、醋、盐糖，口味可以根据自身喜好调节，拌匀之后建议先尝一尝。
6、6. 把鸡爪切开，我切的是三段，这样更入味，腌制的时间也会省一点。
7、7. 抓匀了腌制一会就可以吃了，相当入味了~
8、8. 爽口凉拌菜get！
1. 鸡爪我准备了10个，够两人吃； 2. 调味料可适当调整，我做的口味偏酸辣； 3. 香菜不吃的话就不加，用小葱也是可以的； 4. 拌匀之后沾着酱汁吃就已经很好吃了，腌制时间不需要太长，简单方便而且快手； 5. 期待看到大家的作品~
1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
