青鱼块怎么烧才好吃、为什么不建议吃青鱼
鱼肉的蛋白质含量为猪肉的2倍多，而且蛋白质质量较高，相对于猪肉来说吸收率也很高;这次做的是以青鱼为主，下面来看看红烧青鱼块是怎么做的吧。
食材
主料
青鱼块400g
辅料
油、香油、花椒油、姜、蒜、红尖椒、料酒、葱花适量
步骤
鱼块洗净备用，因为之前已经用盐腌制，所以不用再放盐
2.准备 食材，辣椒，姜，蒜，料酒，香麻油，花椒油。
3.将以上的辣椒，蒜，和姜切碎备用。
4.锅中放入油烧热
5.锅中放入鱼块煎熟至黄。
6.放入少许料酒，去腥。
7.相继放入姜，蒜。
8.放入适量水后待水快焖干的时候放入切碎的红尖椒，翻炒将汁焖干盛出即可!
小贴士
做鱼油加热，鱼放置锅中煎的时候一定要煎黄并放入少许料酒最适合，否则鱼的腥味不好去除! 红烧青鱼块怎么做就介绍到这里了，更多有关于做鱼方法尽请关注挑吧网，这里有更专业的厨师和多年从厨的经验以供大家学习分享~!
本文由“挑吧账号”发布，2017年03月10日
