香菇鸡汤面营养热身效果好;香菇炖鸡面好不好吃

香菇炖鸡面

制作过程

寒冬未至，就为你煲一锅暖暖的鸡汤，让你心窝不再寒冷的，唯有亲妈才能做到。感恩母亲传递给我的爱，我再把它传递给孩子，一代一代……

天下的妈妈都是一样的，爱自己的孩子。这款鸡汤是使用了同事婆婆的方子，与自家往日各种鸡汤的方子都不一样。

关键是香料：香叶、小茴香、花椒、砂仁、肉豆蔻、陈皮、各少许。（可根据鸡的大小、准备煮汤多少适当增减香料的量）香料装进手缝纱布袋，塞进鸡肚子里。

另准备生姜数片、小葱打成结、花生数粒、桂圆数颗放入汤内。

鸡用冷水煮开，倒掉血沫，洗净后，重新加入冷水。

冷水里放入所有料大火开煮，半小时后，用小火慢炖，至鸡熟，汤出味，放入木耳、黄花，即将出锅前，放入枸杞。

汤出锅后，调入香菜、小葱即可，一款热气腾腾的鸡汤就可以端上桌了。

今日，我准备用鸡汤吃香菇炖鸡面，清淡营养，适合孩子。

鸡汤已准备好，开始手撕鸡，鸡肉用手撕成丝状，剔除骨渣。现在就可以下面了。

下面前，将香菇切片微煮，再下面。面好后，鸡丝铺面，放入香菜、葱花，浇鸡汤即可。

最近流感来袭，孩子班上的同学纷纷生病，小儿也轻微中招，来碗香菇炖鸡面增强免疫力吧！