榴莲壳煲鸡的大忌—榴莲炖鸡是用壳还是肉

#暑期创作大赛#

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有人称榴莲为“水果之王”

有人却对它敬而远之

网上流传着各种关于榴莲的说法

比如“一个榴莲顶3只鸡”

“榴莲不能和酒一起吃”

“榴莲会导致高血压”等

这些说法到底有没有科学依据

该如何正确食用榴莲呢

下面看一个真实故事

小王爱吃水果，最喜欢吃榴莲

每次看到市场上卖的新鲜榴莲

他都忍不住买回家大快朵颐

他觉得榴莲肉香甜软糯

吃起来有冰淇淋的口感

还能补充身体所需的能量和营养

他也听说过“一个榴莲顶3只鸡”的说法

认为这是对榴莲营养价值的肯定

所以他每次都吃很多

但是没过多久

他就发现自己出现了一些不适症状

经常感到口干舌燥、喉咙发炎

牙龈肿痛、便秘等

体重也增加了不少，衣服都穿不下了

他担心自己是不是得了什么病

于是去医院检查，医生告诉他

他没有什么严重疾病

是因为吃了太多榴莲，导致上火肥胖

医生说榴莲虽然营养丰富

但是也含有很高的热量、糖分和脂肪

如果吃得过多，就会导致身体燥热

消化不良和代谢紊乱

一个榴莲顶3只鸡

其实是一种夸张说法，没有科学依据

榴莲和鸡的营养成分是不同的

不能简单比较

小王的故事告诉我们

榴莲虽然美味可口

但是也有其缺点和危害

我们不能盲目相信

一些没有科学依据的说法

要了解榴莲的真实情况

那么榴莲到底有什么功效和作用

又有哪些禁忌和注意事项呢

榴莲的营养价值

榴莲果肉含有11%淀粉，13%糖分

3%蛋白质，还有脂肪、维生素C

以及钙、铁、磷等多种微量元素

榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品

果核和内瓤常被用来炖鸡汤

因此榴莲有以下几个功效和作用

滋阴壮阳

榴莲可以补充人体所需的能量和营养

具有强身健体、滋阴壮阳的功效

病后及妇女产后可用之来补养身体

开胃促食欲

榴莲的特殊气味可以

刺激人的嗅觉和味觉神经，增加食欲

消炎止痛

榴莲含有一种叫做硫化丙酸乙酯的物质

可以抑制细菌和真菌的生长

起到消炎止痛的作用

通便治便秘

榴莲富含膳食纤维

能促进肠道蠕动，治疗便秘

榴莲还含有一种叫做榴莲酮的物质

它可以增加肠道内的有益菌群

改善肠道微生态

榴莲的食用禁忌

榴莲虽然有很多好处

但是也有很多食用禁忌

如果不注意，就会导致一些不良后果

以下几类人要忌口榴莲

高血压、高血脂、糖尿病等慢性病患者

榴莲含有高热量、高糖分和高脂肪

如果这些人吃了榴莲

就会加重他们的病情

引起血压升高、血糖升高

血脂升高等并发症

孕妇和哺乳期妇女

榴莲具有温热的性质

如果孕妇和哺乳期妇女吃了榴莲

就会导致胎动过盛、胎气不足

胎儿发育异常等问题

而且榴莲的气味会影响母乳的味道

使婴儿不愿意吸吮

或者出现消化不良等现象

肾功能不全者

榴莲含有一种叫做钾的矿物质

它对于正常人来说是有益的

但是对于肾功能不全者来说是有害的

因为他们的肾脏不能有效排出多余的钾

如果吃了榴莲，就会导致血钾过高

引起心律失常、心跳加快

呼吸困难等危险症状

过敏体质者

榴莲含有一些可能引起过敏反应的物质

比如硫化丙酸乙酯、花青素等

如果过敏体质者吃了榴莲

就会出现皮肤红肿、瘙痒、流鼻涕

打喷嚏、咽喉肿胀等过敏症状

除了以上几类人群

要少吃或者不吃榴莲之外

其他人也要注意

不要和酒一起吃

榴莲和酒都属于温热之物

一起吃会导致身体内火气过旺

而且榴莲和酒会影响肝脏的解毒功能

如果一起吃，就会加重肝脏的负担

造成肝损伤或者中毒

不要和牛奶一起吃

榴莲和牛奶都含有丰富的蛋白质

一起吃会导致蛋白质的消化吸收受阻

引起胃部不适、腹胀、腹泻等疾病

结语

榴莲是一种有争议的水果

有人爱它，有人恨它

我们不能盲目

听信一些没有科学依据的说法

要客观地了解榴莲的营养价值

食用禁忌和注意事项

理性对待榴莲，适量享受其美味

只有这样

我们才能真正从榴莲中受益

而不是受害

对此您怎么看？

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